יצירת ערך לחקלאות מקומית באמצעות מיתוג אקולוגי

מטרת הפרויקט היא למצוא האם וכיצד ניתן לקדם חקלאות סביבתית ולתת לה ביטוי בכלכלה של המשקים החקלאיים, באמצעות מיתוג המוצרים שיוצרו בממשקים סביבתיים. על בסיס סקירת הנעשה בעולם נמצא כי ניתן לשפר את מחירי התוצרת החקלאית בכ-24% באמצעות מיתוג הפעולות הסביבתיות שהחקלאי עורך. בחינה של המצב בישראל מראה כי למרות פעילות סביבתית ענפה של החקלאים, טרם הבשיל מצב של "תרגום" הפעולות הללו למיתוג ופרמיות מחיר המתגמלות את החקלאים הסביבתיים. עבודה משותפת של ארגונים סביבתיים וחקלאים יכולה לסייע ולקדם את הנושא. הפרויקט בוצע על ידי סטודנטים מצטיינים מאוניברסיטת תל אביב, בהנחיית אנשי מכון דש"א, התכנית לכלכלנים חברתיים ומשרד החקלאות.