כנס "חוף הכרמל - ערש תירבות הזית העולמי"

ב-17 בפברואר 2025 התקיים במחנה המעפילים בעתלית כנס בנושא “חוף הכרמל – ערש תרבות הזית העולמי”. הכנס, בו השתתפו כ-150 משתתפים, כלל הרצאות מגוונות ומעמיקות שעסקו בתרבות ובשימור עצי הזית באזור חוף הכרמל, סיורים ברכס הכורכר, ושולחנות עגולים שדנו בקידום השימור של עצי הזית בישראל.

הכנס כלל סדרה של הרצאות מפי חוקרים מובילים בתחומם:

• פרופ’ דפנה לנגוט הציגה את חוף הכרמל כאזור בו תורבת הזית לראשונה.
• פרופ’ אודי גלילי דיבר על ממצאים ארכיאולוגיים ימיים מהאזור, כולל הממצאים הקדומים בעולם לשימוש בזיתים.
• פרופ’ עוז ברזני עסק בגנטיקה של זיתי הבר ואוכלוסיות זיתים עתיקים בארץ ישראל.
• דבורה לב רמתי הציגה את סקר הזיתים באזור עתלית ואת מאמצי השימור שלהם.
• אורי שפירא הציג הצעות ודרכים מעשיות לשימור זיתי הבר בשמורות הטבע ומחוצה להן.
• סוהיל זידאן דן בשימור עצי הזית בישראל.

סיורים ושולחן עגול:

לאחר ההרצאות, יצאו המשתתפים לסיורים ברכס הכורכר בהדרכת מומחים- פרופ’ ארנון דג, פרופ’ אודי גלילי, ד”ר אמיר פרלברג, אלעד בן דור, גילי דרור, ודבורה לב רמתי- במטרה להכיר מקרוב את הזיתים ובתי הגידול הייחודיים שלהם. הכנס הסתיים בשולחן עגול מקצועי בו נדונו הצעות אופרטיביות לשימור זיתי הבר, תוך התייחסות להיבטים כמו סטטוטוריקה, גינון, מחקר, תיירות וחינוך.

רקע למחקר:

במהלך השנתיים האחרונות נערך מחקר מקיף למיפוי אוכלוסיית עצי הזית הטבעיים ברכס הכורכר שבאזור עתלית. עצים אלו, שרובם בעלי מופע שיחני, נחשבים ל”אב הזית” – זן הבר המקורי והאחרון מסוגו בארץ ישראל ואולי אף במזרח התיכון כולו. מלבד חשיבותם התרבותית והחינוכית, לעצים אלו תכונות גנטיות ייחודיות בעלות ערך רב לפיתוח חקלאות בת קיימא בעידן של שינויי אקלים קיצוניים.

כיום, אין כלים חוקיים להגן על אוכלוסייה ייחודית זו מפני לחצי הפיתוח הכבדים באזור. לא חוק ערכי טבע מוגנים ולא פקודת היערות מספקים מענה מספק לשימורם.

לפיכך, מטרת הכנס הייתה להעלות את המודעות הציבורית לקיומה של אוכלוסייה זו, למצוא פתרונות שימנעו את נפילתה “בין הכיסאות”, ולגבש תוכניות מעשיות לשימורה.

לכתבה על הכנס במגזין The Times of Israel ראו קישור כאן

סיור המשתתפים ברכס הכורכר. קרדיט צילום: עפרה פרידמן